Органическое земледелие Обратная связь Ссылки о растениях
Органическое земледелие

Травы

Сад

  Алфавит огородных культур : Морковь

Морковь

Морковь (Daucus carota).Привычная морковка не так уж и проста. Многие ли из нас умеют выбирать на при­лавке ее полезные корнеплоды? У свежего, сладкого и богатого каротином корнеплода сочный окрас, небольшой обрез ботвы, практически отсутствуют корне­вые волоски. Не стоит покупать корнеплоды с трещинками и потемневшей кожицей вокруг обреза ботвы, с глубокими отвер­стиями от корневых волосков.

Для употребления моркови в сыром виде и получения сока следует покупать морковь с низ­ким содержанием нитратов. Купить такой продукт непросто. А вот вырастить экологически чистые корнеплоды легко. Морковь - культура нетребова­тельная, поэтому, если соблю­дать простые правила органиче­ской агротехники, можно полу­чить хороший урожай как для лет­него, так и зимнего потребления. И даже на участке, где растут только декоративные культуры, морковь будет вполне уместна, потому что ее ажурная листва украсит не только грядку, но и цветочный бордюр.

Морковь

Раньше сей

Морковь очень страдает от повреждения морковной мухой, листоблошкой и тлей. Если дать разгуляться в огороде этим насе­комым, то качественных корне­плодов не получить. Тради­ционная агротехника рекоменду­ет применять против вредителей ядохимикаты. К природным сред­ствам борьбы с вредителями моркови можно отнести прежде всего совместные посевы этой культуры с луком и обработку тра­вяными настоями. Органическое земледелие не приемлет ядохи­микаты, да и травяные настои не всегда стоит применять в саду, где проводят лето дети и домаш­ние животные. Рекомендую использовать простой прием - посев моркови под зиму или рано весной, в третьей декаде апреля. Как правило, под зиму высевают сорта и гибриды позднего срока созревания, весной - раннего и среднего. Немного ранней мор­кови можно посеять и в начале июня, чтобы, к примеру, малыш мог лакомиться очень полезными молодыми сочными корнеплода­ми все лето.

Подзимний и ранневесенний сев - лучшее средство от морков­ных вредителей. К тому же такие посевы меньше страдают от лет­ней засухи, потому что к середи­не июня растения формируют корнеплод, который способен получать влагу из нижних слоев почвы.

Защищают от вредителей и совместные посадки с растения­ми семейства луковых, например репчатым луком, шнитт-луком, пореем и чесноком. Благо­приятно воздействуют на мор­ковь такие растения, как шалфей, кориандр и бархатцы. Если кори­андр можно выращивать на моло­дую зелень как уплотняющую культуру, то несколько кустиков красивых бархатцев или два-три куста шалфея по концам грядки к тому же украсят огород и отпуг­нут ароматом и тлю, и морковную муху.

Размещайте морковь вдали от влажных мест (в том числе от искусственных водоемов и живых изгородей), на светлых, хорошо продуваемых участках. В дни массового лета мухи, этот период приходится на начало цветения яблони и рябины, опудривайте грядку порошком табака, сухого листа мяты, размолотых семян кориандра, кожуры цитрусовых. Резкий аромат этих нехитрых «препаратов» перебивает запах моркови.

Лучшие предшественники для моркови - картофель и зеленные культуры, можно сеять ее после огурца и фасоли. Выращивать морковь после салата нельзя, потому что обе эти культуры стра­дают от белой гнили.

Очень важна для моркови структура почвы, к примеру на тяжелых и глинистых хорошего урожая корнеплодов не получить. На таких участках подготовьте для нее специальную высокую грядку, окантованную деревом, и засыпьте почвенную смесь с добавлением большой доли круп­нозернистого песка, листовой земли и торфа. И никогда не кла­дите навоз, даже с осени, лучше его использовать под предше­ственники. С осени вносят пере­гной и фосфорное удобрение, а весной - по 3 стакана древесной золы на 1 кв. м. В начале июня проводят одну подкормку настоем «зеленого» удобрения с добавлением 1 г марганцовокис­лого калия на 10 л жидкости. Помните, что азотные подкормки ухудшают вкус корнеплодов.

Сорняки с морковной грядки лучше удалять как можно раньше. С ними легче бороться в «младен­честве», регулярно рыхля между­рядья: сорная мелочь в солнеч­ный день быстро подсыхает и превращается в дополнительное питание для культурных расте­ний.

Пожалуй, самый важный момент в выращивании моркови - правильный посев. Если вы при­обрели семена, прошедшие спе­циальную обработку, то строго следуйте инструкции. Посевной материал без обработки требу­ет определенной подготовки. Повысить всхожесть и значитель­но снизить угрозу грибных забо­леваний позволяют прогревание и замачивание семян. Их засы­пают в полотняный мешочек, слегка перетирают, заливают горячей водой (700), накрывают крышкой и оставляют на 20 мин. Затем мешочек еще на 20 мин. помещают в розовый раствор марганцовокислого калия, после чего семена промывают, заливая в мешочек проточную воду, и помещают в полиэтиленовый пакет. На ночь его кладут у бата­реи центрального отопления. Утром семена рассыпают на деревянной доске, чтобы они равномерно подсохли, затем смешивают с прокаленным песком в пропорции 1:5.

Сеять в канавки 

На подготовленной, выров­ненной и слегка уплотненной поверхности грядки нарезают бороздки глубиной 5 см, проли­вают их горячей водой. После того как она впитается, заклады­вают семена, затем засыпают их рыхлой почвой слоем не более 1,5 см. Посевы оказываются как бы в канавке. Такой прием обес­печивает всходы влагой, а в даль­нейшем, когда над поверхностью почвы появится зеленеющая шейка моркови, с высоких боков канавок подсыпают землю. Дело в том, что позеленевшая высту­пающая часть моркови ведет к ухудшению качества корнепло­дов.

Самая трудоемкая операция в уходе за морковью - прорежива­ние. Некоторые огородники при­обретают гранулированные семена или приклеенные на ленту. Но и в этом случае без про­реживания не обойтись. Оптимальное расстояние между растениями 4-5 см: будет меньше - корнеплоды сформируются слишком мелкие, больше - мор­ковка вырастет слишком крупная и в ней будет много нитратов и мало сока. Между рядками ран­ней моркови можно оставлять 15­-20 см, междурядья средне- и позднеспелых сортов и гибридов делают не менее 30 см.

Пока наземная часть моркови растет, в засушливую погоду растения желательно регулярно поливать. С середины августа поливы лучше сократить до мини­мума, по почве разбросать дре­весную золу из расчета 1 стакан на 1 кв. м.

С уборкой корнеплодов спе­шить не стоит, нельзя и доводить до сильных заморозков: слишком рано убранная морковь не такая сладкая, быстрее вянет, прихва­ченная морозом - плохо хра­нится.

Осенью выберите место для будущего урожая моркови, под­готовьте почву как для подзимне­го, так и для весеннего посева.

 
Далее:
  • Шелкопряд, Морковная муха, Слизни
  • Кервель
  • Ревень, Репа, Редис
  • Укроп
  • Алфавит огородных культур

    Вредители, болезни и органика

    При копировании материала, ссылка на сайт обязательна!