Органическое земледелие Обратная связь Ссылки о растениях
Органическое земледелие

Травы

Сад

  Алфавит огородных культур : Сельдерей, Сельдерей корневой

Сельдерей (Apium graveolens). Устойчивое к холоду двух­летнее растение.

С одного ряда длиной 30 м собирают около 200 растений.

Выращивание: Семена высевают на глубину нескольких миллиметров, прикрывая песком. Почву предварительно обра­батывают препаратом 500. Семена высевают в помещении в неглубокие противни. Почву поддерживают во влажном состо­янии. При высадке рассады в грунт корни обрабатывают препаратом 500. Расстояние между растениями в рядах 15 см, между рядами — 70 см. Через две недели после высадки опры­скивают препаратом 501. Эта культура предпочитает прохлад­ную погоду, очень плодородную, хорошо удобренную компо­стом почву, обильный полив и хороший дренаж. Корни занимают пространство в радиусе 20 см вокруг каждого расте­ния.

Траншейный метод: Выкопайте траншеи глубиной 30 см и заделайте в них много компоста. Высаживайте рассаду в тран­шеи и присыпайте землей по мере роста. Сельдерей требует большого количества воды в зоне корней. Поливайте растения осторожно, чтобы не обнажить корни.

Этиолирование (отбеливание): Заверните каждое растение в оберточную бумагу или прикройте от света с двух сторон досками, которые с внешней стороны подпираются земляной насыпью. Закрытый от света сельдерей выдерживают в почве до наступления морозов. Для зимнего хранения выкапывают все растения с корнями и пересаживают в ящики с землей очень плотно друг к другу. Ящики хранят при температуре не выше 7-8°С в погребе или гараже в полной темноте. Почва должна сохраняться влажной, но надо следить, чтобы вода не попадала на листья. Сельдерей, предназначенный для зимнего хранения, не подвергают этиолированию, так он лучше сохра­няется.

Вредители: Размножение сельдерейной цикады можно контролировать пиретрумом или ротеноном. Против бурой пятнистости и фитофторы надо опрыскивать настоем хвоща.

Сельдерей корневой (Apium graveolens rapaceum). Устой­чивое к холоду двухлетнее растение.

С одного ряда длиной 30 м собирают 200 корней.

Требователен к питанию и поглощает много питательных веществ. Любит хорошо удобренные компостом почвы.

Растения-спутники: Можно чередовать с луком-пореем, кустовой фасолью или кочанным салатом.

Выращивание: В середине февраля семена высевают в цве­точный горшок, слегка прикрывая почвой, и выставляют на солнечное окно. Проростки, очень маленькие и нежные, пере­саживают в место где, будут растения рости, предварительно опрыснув почву пре­паратом 500. Второй раз пересаживают в грунт в середине лета, снова опрыснув почву препаратом 500, и выращивают 8 не­дель. Расстояние между растениями при второй пересадке 45-60 см. Когда рассада хорошо укоренится, ее опрыскивают пре­паратом 501.

Вредители: Сельдерейная цикада. Для борьбы с ней ис­пользуют ротенон, пиретрум.

Для предотвращения заболевания листовой пятнистостью растения опрыскивают настоем хвоща.

Уборка урожая: Убирают корни очень поздно, предвари­тельно срезав листья. Корни хранят во влажной яме или в закрытом глиняном сосуде.

Использование: Корневой сельдерей образует увеличенный корень над поверхностью почвы, который имеет такой же вкус, как обычный сельдерей, и используется в супах, с тушеным мясом, либо его нарезают кубиками и варят на пару, как цвет­ную капусту. Листья и стебли грубые, но имеют вкус сельдерея.

Сельдерей корневой

 
Далее:
  • Лук, Лук-порей
  • Капуста кольраби, Цветная
  • Фасоль кустовая, Фасоль вьющаяся
  • Бамия, Баклажан
  • Алфавит огородных культур

    Вредители, болезни и органика

    При копировании материала, ссылка на сайт обязательна!

    {lonki}