Органическое земледелие Обратная связь Ссылки о растениях
Органическое земледелие

Травы

Сад

  Травы : Рутовые и настурциевые

Семейство рутовых (Rutaceae)

Хотя это семейство названо по имени руты, особенную зна­чительность ему придают цитрусовые. Растения семейства ру­товых встречаются в тропиках, субтропиках и умеренной зоне.

    • Рута (Ruta graveolens). Это растение может расти в вашем саду много лет — аккуратное, компактное, деревянистое, с желтыми цветами и декоративными стручками. По цвету и форме листьев оно не похоже ни на одно другое садовое расте­ние. Гладкие голубовато-зеленые кружевные округлые лис­точки радуют глаз, но очень горьки на вкус. У некоторых людей от прикосновения к ним образуется волдырь на коже. А неко­торые любят добавлять их в небольшом количестве в сандвичи. Это лекарственное растение. Говорит о нем один натуралист: "Ес­ли когда-нибудь придет время, когда я смогу иметь в своем саду только две травы, одна из них обязательно будет рута... С таинственной окраской и странной формой листьев, древняя, могущественная и темная, рута — магическая трава, символ непознаваемого, символ силы и воли, лежащей по ту сторону внешних природных явлений... Ее срывают и используют при обрядах посвящения, чтобы выразить неизвестное в известных представлениях. Кроме того, что она является символом покаяния, ветки руты используют как вен­чики для разбрызгивания Святой Воды перед мессой. Ее назы­вают травой Прощения и наделяют великой силой, восстанав­ливающей второе зрение". До наших дней судьи Уголовного Суда Англии несут малень­кие букетики руты и других трав, когда входят в зал суда, так как в старые времена сильный запах трав, как предполагали, служил профилактикой против заражения лихорадкой от за­ключенных. В крестьянских садах руту выращивали для пре­дохранения от чумы.

Рута

Семейство настурциевых (Tropaeolaceae)

Оно охватывает 50 видов садовых цветов, распространен­ных от Мексики до Чили; многие из них вьющиеся.

• Настурция (Tropaeolum majus). Некоторые из наших обыч­ных садовых видов вырастить довольно легко, но единственный карликовый вид, который, возможно, ближе к примитивным растениям, культивировать еще легче. И листья, и цветы пре­красны на вкус в салате. Семена, еще зеленые и незрелые, — отличный заменитель каперсов.

Настурцию иногда называют Индийский кресс, но ее не следует путать с другими крессами, которые принадлежат к семейству крестоцветных.

Настурция

 
Далее:
  • Розоцветные и бурачниковые
  • Зонтичные или сельдерейные
  • Валериановые и крапивные
  • Мяты - семейство губоцветных
  • Алфавит огородных культур

    Вредители, болезни и органика

    При копировании материала, ссылка на сайт обязательна!