Архивы Травы - Страница 2 из 4 - Все о саде и огородеВсе о саде и огороде - Page 2
Вы здесь: Главная >Архив категории ‘Травы

Полынь

Полынь Полыней существует мно­жество, только в России и на сопредельных тер­риториях ботаники насчиты­вают их до 170 видов. От слова «полынь» так и веет ароматом необъятных российских полей, по окраинам которых они всюду произрастают. И хотя по большей части это очень горь­кие растения, о чем свидетель­ствует распространенная рус­ская поговорка «Чужая жена лебедушка, а своя — полынь […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Использование календулы

Использование календулы Календула — известное лекарственное и декоративное растение, найти которое можно, наверное, в каждом аптекарском огородике и цветнике. Эта удивительная пряно-вкусовая культура способна порадовать свежей продукцией с начала июля до заморозков. Язычковые цветки календулы исполь­зуют в качестве пряности . У корзи­нок в основном достаточно гру­бая консистенция и более смо­листый вкус, что не всем нравит­ся. Основное […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Осот желтый

Осот желтый — любитель рыхлых почв Осот желтый, или полевой, относится к многолетним корнеотпрысковым сорнякам. В течение тысячелетий он сопровождал человека и за это время прекрасно приспособился к существованию на пашне. Его мягкие ломкие корни могут развиваться только на рыхлых почвах и не в состоянии преодоле­вать сопротивление уплотненных неокультуренных почв. А корни, разбитые при перекапывании […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Бадан

Бадан Бадан, или бергения — многолетнее растение семейства камнеломковых. Наиболее распространенный и самый ценный в садах любителей – толстолистый бадан высотой пол метра. Это растение очень морозостойкое и теневыносливое, способное расти на каменистых и щебенчатых россыпях, в самых неблагоприятных условиях. У бадана толстое ползучее корневище, темно-зеленые, крупные, кожистые, до 40 см в поперечнике листья, образующие […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Хризантема овощная

Овощная хризантема В стра­нах Юго-Восточной Азии уже более двух тысяч лет добавляют в салаты овощную хризантему. Ее светло-зеленые сочные резные листья ценят и за особый аромат, и за высокое содержа­ние витаминов. Ромашку с белыми или желтыми лепестками напо­минают цветки овощной хризантемы. Листья светло-зеленого цвета похожи на морков­ные, резные, ажурные. Овощную хризантему используют в кулинарии, благодаря […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кервель

Еще совсем недавно все разнообразие выращиваемых нами овощей сводилось к капусте, томатам, моркови, свекле, луку и чесноку. Из зелени выращивали в основ­ном укроп и петрушку. В последние годы ассортимент увеличился. Одной из таких молодых культур является кервель. Внешне он очень схож с петрушкой, а корень напоминает морковь белого цвета. Листья обладают сладковатым анисовым запахом и […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Зеленые и пряные культуры

Зеленые и пряные культуры Зеленые и пряные культуры огородни­ки выращивают на грядках, отдавая им не самые лучшие места. Некоторые считают, что не стоит тратить на это силы, гораздо легче купить. Нет участка? Реально вырастить их в горшке на подоконнике или летом на балконе в кашпо. Приятно же срезать пучок восхитительной зелени! Набор трав может быть […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Иссоп

Иссоп Пряный, декоративный, медоносный, иссоп лекарственный имеет широкое при­менение. Его еще называют «жемчужиной средиземноморской флоры». Иссоп с глубокой древности считался растением священным и выращивался в монастырс­ких садах. Его использовали монахи для очищения храмов и в кулинарии. Ха­рактерное строение для губоцветных имеют мелкие цветки иссопа. Растения бывают с голубыми, розовыми, белыми, синими, фиоле­тово-лиловыми цветками. Цветки располагаются […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Эстрагон

Эстрагон Симпатичную травку которую часто можно встретить на огородах с тонкими про­долговатыми листочками и приятным анисовым ароматом, называют тархун, или полынь эстрагонная. Еще одно имя имеет это растение — эстрагон, что с французского в переводе означает «ма­ленький дракон». Одни считают, что это имя пряности дали из-за спо­собности вылечивать укусы ядовитых рептилий, а другие считают, что […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кориандр

Кориандр Отнести кориандр к новинкам наших огородов нельзя, но и сказать, что он известен каждому садоводу, тоже будет ошибочно. Для большинства владельцев земельных участков, особенно в средней полосе России, эта пряно-ароматическая травка действительно новинка. В южных районах нашей страны это растение больше известно под названием кинза, или кишнец. Там кориандр считается одной из попу­лярнейших пряно-ароматических […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS